Plants de pommes de terre chez Farm Trans : plongée dans les coulisses logistiques

La saison des plants de pommes de terre est une période spéciale qui se caractérise par un processus logistique intensif. Ce produit unique exige une logistique spécialisée et des normes de qualité strictes. Chaque année, Farm Trans met en place un département temporaire pour les plants de pommes de terre, entièrement dédié à ce processus pour les clients. Une équipe de planificateurs expérimentés, de spécialistes du service client et de chauffeurs, ainsi qu’une sélection de remorques, permettent de coordonner soigneusement chaque détail. Dans cet article, trois de nos spécialistes vous dévoilent les secrets de leur travail et les enjeux de ce processus logistique.

Le plant de pommes de terre
Le plant de pommes de terre est cultivé par multiplication de la pomme de terre. Il existe une multitude de variétés et de tailles de pommes de terre dont découle une classification. Les plants de pommes de terre exigent une qualité élevée. Ces pommes de terre sont plantées dans le sol et mettent douze à quatorze semaines à pousser.

Outre les plants de pommes de terre normaux, il existe également des plants coupés. Cela consiste à couper une grosse pomme de terre en deux pour obtenir non pas un mais deux plants de pommes de terre. Le plant de pommes de terre est un produit précieux au prix de revient élevé : il est donc essentiel de maîtriser parfaitement l’ensemble du processus. Pour cette raison, Farm Trans inspecte ses équipements avant, pendant et après le transport, afin de garantir que les camions, remorques, bâches de protection, etc., sont parfaitement étanches.

Planificateurs de plants de pommes de terre
L’équipe spéciale de planificateurs de plants de pommes de terre doit relever de nombreux défis. Tout d’abord, la planification veille à ce que les remorques soient nettoyées et désinfectées à temps, avant leur utilisation programmée. Parallèlement, la planification des plants de pommes de terre assure également la coordination avec les lieux de chargement et de déchargement. Danny Plomp, planificateur au sein du département des plants de pommes de terre depuis quatre ans, nous en dit plus à ce sujet.

Pendant la saison des plants de pommes de terre, le département s’efforce de planifier les activités deux à trois jours à l’avance. Dès que le département dispose d’un calendrier global, les collaborateurs contactent dans un premier temps les sites de chargement afin de confirmer que les moments retenus leur conviennent. Danny poursuit : « Selon leurs réponses, nous planifions les déchargements en contactant les sites concernés. Une fois que tout est planifié, nous répartissons les camions sur tous les itinéraires. »

Au cours de cette période, les planificateurs de plants de pommes de terre fournissent des instructions détaillées aux chauffeurs. Danny nous explique pourquoi : « Les chauffeurs doivent charger un poids exact. Ils doivent également peser le camion et la remorque à d’autres moments, notamment avant le début du chargement. » Les planificateurs de plants de pommes de terre recherchent à cet effet des ponts-bascules à proximité des lieux de chargement/déchargement pour les chauffeurs. Le chauffeur scanne le bordereau de pesée qui est immédiatement transmis à la planification des plants de pommes de terre.

Le département dédié compte trois collaborateurs. Ils travaillent selon des horaires alternés, de manière à ce qu’il y ait toujours un planificateur présent entre 7 heures et 19 heures. Les chargements et déchargements ne se font presque jamais quand il fait nuit afin de pouvoir contrôler la qualité des plants de pommes de terre. En effet, un inspecteur contrôle la qualité des plants de pommes de terre avant chaque chargement. Sa présence n’est pas obligatoire lors du déchargement, mais il peut arriver qu’un inspecteur surveille cette opération de temps à autre. Farm Trans est affiliée à la Nederlandse Aardappel Organisatie, ou NAO. Les transporteurs et les stations de lavage peuvent y adhérer afin de garantir la qualité des plants de pommes de terre. Le cas échéant, la planification des plants de pommes de terre recherche une station de lavage capable de désinfecter une remorque, selon les normes de la NAO.

Documentation par les spécialistes du Service client
Le Service client joue un rôle essentiel au sein du département dédié aux plants de pommes de terre. Il veille à ce que l’ensemble du processus en arrière-plan se coordonne parfaitement avec la réalisation des défis logistiques inhérents aux plants de pommes de terre, de la création des commandes à la finalisation administrative. Remco Mouwen, chef d’équipe du Service client Vrac, lève le rideau pour nous dévoiler quelques secrets des coulisses.

Les commandes sont créées comme dans le cadre de la planification habituelle. Pendant la saison des plants de pommes de terre, cette phase requiert une attention particulière : chaque livraison est unique et se distingue par des caractéristiques spécifiques. Les commandes de plants de pommes de terre sont accompagnées d’une note indiquant qu’il s’agit de plants de pommes de terre et le poids exact demandé par le client. La variété de pommes de terre, la lettre de qualité et la taille des pommes de terre sont également précisées. Pour finir, l’obligation de nettoyage et de désinfection est rappelée. Remco nous explique : « Normalement, nous appliquons la procédure standard. Mais désormais, l’accent est mis sur un certain nombre d’éléments supplémentaires. Le fait d’insister sur ces détails et caractéristiques permet de faciliter le traitement d’une commande.

Le Service client veille également à ce que les numéros de téléphone et autres informations de contact des sites de chargement et de déchargement soient bien notés. Remco : « Nos collègues du département de planification disposent ainsi toujours des informations nécessaires. Cela fait de nombreuses années que le département des plants de pommes de terre est composé de collaborateurs permanents issus de notre équipe régulière. »

Sur le lieu de chargement, les chauffeurs reçoivent le numéro du producteur de la cargaison : chaque producteur de plants de pommes de terre possède un numéro unique. Cela permet la traçabilité du plant de pomme de terre. Ce numéro est toujours noté dans la commande et sur le CMR. Pourquoi ? Remco : « Cette information est indispensable pour l’administration et la finalisation financière d’une commande. » Une fois la commande livrée, le Service client veille à ce que tous les documents soient présents, notamment le certificat de désinfection, le bordereau de pesée, le bon de livraison et le CMR. Enfin, le Service client gère également la facturation à destination du client.

Portail client et solutions sur mesure
Le service des ventes joue naturellement un rôle majeur durant la saison des plants de pomme de terre. En tant que Responsable de comptes Vrac, Lennon Davis contribue largement à la réussite de cette saison. Le travail de Lennon consiste entre autres à faire connaître les services logistiques de Farm Trans, comme notre département unique des plants de pommes de terre. Pour ce faire, il analyse les besoins des clients et propose des solutions sur mesure.

Farm Trans offre la possibilité à ses clients d’accéder à un portail dédié. Sur ce portail, les clients peuvent suivre leurs cargaisons, consulter les statuts actuels et demander la documentation relative à leurs cargaisons. Lennon : « Si une cargaison est transportée aujourd’hui, nous pouvons fournir la documentation dès demain via le portail client. Comment faisons-nous ? Tous les camions de notre parc sont équipés d’ordinateurs de bord dotés de scanners de documents. Nos chauffeurs scannent la documentation immédiatement après le transport d’une cargaison, de sorte qu’elle est immédiatement téléchargée sur notre portail. Nos clients disposent ainsi rapidement des informations et de toute la documentation nécessaires pour finaliser rapidement l’opération. »

Qualité des plants de pommes de terre : nettoyage et désinfection
La qualité des plants de pommes de terre est cruciale et a un impact sur l’ensemble de la cargaison. Reynout Walkate, Responsable QESH, nous explique : « Pour cette raison, le transport séparé, le nettoyage et la désinfection sont essentiels. Avant de transporter des plants de pommes de terre, le matériel est nettoyé et désinfecté. La désinfection est nécessaire pour éliminer définitivement les éventuelles infections par des maladies présentes sur les cargaisons précédentes. »

Lorsqu’une remorque transporte uniquement des plants de pommes de terre, il n’est pas utile de la désinfecter en permanence. Une désinfection tous les sept jours suffit. Pendant la saison des plants de pommes de terre, Farm Trans réserve une partie de son parc afin d’offrir le transport le plus sûr et le plus efficace qui soit.

La précision, l’expertise et la collaboration sont au cœur de la saison des plants de pommes de terre. Les plants de pommes de terre exigent des opérations spéciales en raison de normes de qualité strictes. Le département des plants de pommes de terre organise votre logistique avec le souci du détail et de la qualité. En proposant des solutions sur mesure à chaque client, Farm Trans garantit une gestion efficace et fiable de ce processus logistique particulier. Vous souhaitez plus d’informations sur le département des plants de pommes de terre ? N’hésitez pas à le contacter par e-mail à l’adresse seedpotato@farmtrans.com.